|
|
Fruitige Speklapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g speklapjes
zout
peper
1 ui, in ringen
2 appels, geschild en in plakjes
150 g gedroogde pruimen
2 dl water
1 dl zure room
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bestrooi de speklapjes met wat zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de speklapjes rondom bruin. Leg de speklapjes in een ovenvaste schaal en schenk er de bakboterover. Leg de ui, appel en pruimen op en rondom het vlees. Schenk het water in de schaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak de speklapjes ca. 30 min. in de oven tot het vlees en de vruchten gaar zijn. Roer de zure room door het braadvocht en serveer het gerecht in de schaal.
|
|
|